Dương HTN, Nguyễn TTM, Hoàng QTT. Tối ưu hóa điều kiện xử lý vi sóng nguyên liệu trứng cá trong sản xuất gia vị rắc cơm. VHUJSVN [Internet]. 11 Tháng Mười 2017 [cited 22 Tháng Mười-Một 2024];5(4):86-92. Available at: https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/227