Bùi, Miên Văn, và Thiên Trung Lê. “Tối ưu hóa Chế độ sấy sản phẩm Jerky làm từ thịt Cá sấu”. Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến 7, no. 5 (Tháng Mười-Một 29, 2021): 118-132. Truy cập Tháng Chạp 5, 2024. https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/30.