Đặng Quốc Minh , D. “Ẩm thực Trong văn học dân Gian người Việt”. Tạp Chí Khoa học Đại học Văn Hiến, vol 9, số p.h 4, Tháng Chín 2023, tr 69-79, doi:10.58810/vhujs.9.4.2023.699.