Bùi, M. . V., T. A. Nguyễn, T. C. Kha, T. T. P. Nguyễn, H. T. Nguyễn, và C. H. Nguyễn. “Tối ưu hóa thành phần Nguyên vật liệu ảnh hưởng đến cấu Trúc của sản phẩm Xúc xích Cá sấu”. Tạp Chí Khoa học Đại học Văn Hiến, vol 4, số p.h 4, Tháng Mười-Một 2022, tr 55, https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/148.