Bùi, M. . V., Nguyễn, T. A., Kha, T. C., Nguyễn, T. T. P., Nguyễn, H. T. và Nguyễn, C. H. (2022) “Tối ưu hóa thành phần nguyên vật liệu ảnh hưởng đến cấu trúc của sản phẩm xúc xích cá sấu”, Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến, 4(4), tr 55. Available at: https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/148 (Truy cập: 18Tháng Năm2025).