Nguyễn, Đức Minh, và Liêm Thanh Đặng. 2015. “Thị hiếu Và thái độ của người Tiêu dùng Khu vực thành phố Hồ Chí Minh đối với sản phẩm thủy sản Chế biến”. Tạp Chí Khoa học Đại học Văn Hiến, số p.h 9 (Tháng Mười-Một):14-29. https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/512.