DƯƠNG, H. T. N.; NGUYỄN, T. T. M.; HOÀNG, Q. T. T. Tối ưu hóa điều kiện xử lý vi sóng nguyên liệu trứng cá trong sản xuất gia vị rắc cơm. Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến, [S. l.], v. 5, n. 4, p. 86-92, 2017. DOI: 10.58810/vhujs.5.4.2017.5424. Disponível em: https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/227. Acesso em: 24 tháng 11. 2024.