BÙI, M. . V.; NGUYỄN, T. A.; KHA, T. C.; NGUYỄN, T. T. P.; NGUYỄN, H. T.; NGUYỄN, C. H. Tối ưu hóa thành phần nguyên vật liệu ảnh hưởng đến cấu trúc của sản phẩm xúc xích cá sấu. Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 55, 2022. Disponível em: https://js.vhu.edu.vn/index.php/vhujsvn/article/view/148. Acesso em: 22 tháng 11. 2024.