Dương, H. T. N., Nguyễn, T. T. M., & Hoàng, Q. T. T. (2017). Tối ưu hóa điều kiện xử lý vi sóng nguyên liệu trứng cá trong sản xuất gia vị rắc cơm. Tạp Chí Khoa học Đại học Văn Hiến 5(4), 86-92.