Bùi, M. . V., Nguyễn, T. A., Kha, T. C., Nguyễn, T. T. P., Nguyễn, H. T., & Nguyễn, C. H. (2022). Tối ưu hóa thành phần nguyên vật liệu ảnh hưởng đến cấu trúc của sản phẩm xúc xích cá sấu. Tạp Chí Khoa học Đại học Văn Hiến 4(4), 55.