Phạm, T. T.H., Nguyễn, G.T. và Kha, T.C. 2019. Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến tính ổn định của hệ nhũ tương sữa dừa đóng lon. Tạp chí Khoa học Đại học Văn Hiến. 6, 5 (tháng 12 2019), 142-158. DOI:https://doi.org/10.58810/vhujs.6.5.2019.6549.